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工程案例

宜宾县小型肉类速冻库

发布时间:2017-12-23  来源:本站  浏览:

小型肉类速冻冷库优点:

1.可以快速让肉品进入低温,降低细菌滋生。

2.可以抑制肉类中一些活性酶的活性,增加肉类的口感。

3.可以增加食品安全健康。

4.速冻过程中减少细胞内部水分外析,解冻时汁液流失少。